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邂逅“心”之味韩式酱汁炸鸡（韩式）的做法

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邂逅“心”之味韩式酱汁炸鸡（韩式）

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犹如爱情般甜辣的美味，记载了我们满满的旅行回忆。首尔旅行回来后的第一天，男生为女生亲自做了一道韩式炸鸡，并递给她一本装载了满满回忆的旅游相册，末页写着“还记得那次你吃炸鸡时的笑容，即使旅行结束，我仍希望能用你爱的美味永远锁住你的笑容。”女孩看完微笑着哭了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 600克

、

太白粉、地瓜粉 227克

、

高筋面粉 170克

、

亨氏番茄酱 45克

、

蒜 25克

、

洋葱半个

、

盐 1茶匙

、

亨氏黑胡椒汁 1/2汤匙

、

亨氏番茄辣椒酱 1汤匙

、

牛奶适量

、

油适量

、

辣椒面 1/2汤匙

、

白糖 1茶匙

、

香油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉洗净切块，用厨房用纸吸干水分。蒜去皮切末，洋葱去皮切丝。
步骤2/6 点击查看大图
取一大碗，放入鸡块，加入5克蒜末、洋葱丝、盐、亨氏黑胡椒汁和适量牛奶一起混合均匀后腌制片刻。
步骤3/6 点击查看大图
地瓜粉、太白粉拌匀后筛入高筋面粉搅拌均匀，将腌制好的鸡块放入面粉中滚一圈，使其表面均匀地裹上一层外衣。
步骤4/6 点击查看大图
锅内倒油烧至六成热后，放入处理好的鸡块炸熟后捞出沥油。
步骤5/6 点击查看大图
锅内留底油烧热，下剩余蒜末炒香，再放入亨氏番茄酱、亨氏辣椒酱、辣椒面、白糖、香油炒匀后关火，倒入炸好的鸡块翻匀。
最后一步点击查看大图
装盘前，撒上白芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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