是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芦苇竹烧肉的做法

点击查看大图

芦苇竹烧肉

浏览 2.6万 · 收藏 92

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜是小时候爸爸给做过，那会好像食欲不好，不怎么爱吃饭，家住农村，爸爸就去砍了芦苇竹回来，把猪肉剁成馅儿，加入适量姜末，花椒粉，胡椒粉盐进行腌制，然后把芦苇竹锯开，一头留一个结，从开口那边装入腌制好的肉末，放入材火里面烧半个小时左右，香气四溢，看着就足以想起小时候的种种幸福

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

芦苇竹三节

、

猪肉末 100g

、

姜末适量

、

花椒粉适量

、

胡椒粉适量

、

食盐适量

、

菜叶子两片

烹饪步骤

步骤1/3
芦苇竹砍回来，选取嫩的竹子，避免烧裂，切断，另一头留个结，切开这头装肉末，洗净备用。
步骤2/3
肉切碎，宰末，加入适量花椒粉，胡椒粉，盐，姜末，抓匀，腌制半个小时让其入味备用。
最后一步点击查看大图
把腌制好的肉末塞进竹筒里面，用筷子压压紧，最后用洗净的菜叶子塞住出口，放入烧好的材火里面，烧半个小时左右，捞出来切开即可食用。也可用蒸的方式烹饪，烧开后蒸25分钟，顿时，香气四溢，小时候的味道回来了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

换个做法

芦苇竹烧肉的其他做法

芦苇竹烧肉的相关分类

槐花蒜薹菠萝排骨蚕豆蒜苔龙虾更多

芦苇竹烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许