陕北大烩菜
5克
44克
1469克
6005
千卡
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步骤1/5
土豆去皮切块,豆角切段,西红柿切丁,莲花白撕小片,酸菜切小片,葱切葱花,姜切丝,蒜剥好,准备好干辣椒段,花椒;另外烧水煮粉条,煮熟了捞出过凉水备用。
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步骤2/5
热油,下葱花,姜丝,辣椒段,辣椒面炒香,下土豆翻炒,加花椒粉,生姜粉,加水没过土豆,大火煮。
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步骤3/5
水开后下豆角,西红柿继续大火煮。煮至土豆开始绵软,下粉条,莲花白,小炒猪肉,酸菜大火翻炒收汁,加盐调味。
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步骤4/5
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最后出锅盛盘,撒上香菜和芝麻,配米饭吃棒棒哒!
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最后一步
其中小炒猪肉是周末炒好冻在冰箱的,不用每次现炒肉,很方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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