蒸茄子
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步骤1/5
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备料，洗净。
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步骤2/5
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茄子切成一指粗细即可，秋葵用水焯过之后对半切开。第一次做的时候，秋葵和茄子一起蒸了，颜色不好看。建议还是焯水之后再和蒸熟的茄子一起拌。
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步骤3/5
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上汽后蒸七八分钟。
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步骤4/5
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出锅，淋上两勺自制的蒜蓉辣酱。
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最后一步
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这个菜早上就可以做，和馒头鸡蛋一起蒸，又快又方便，这样早餐就有菜吃了。
第一次做的时候秋葵和茄子一起蒸的，蒸熟颜色不好看，还是用水焯一下和蒸好的茄子一起拌比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-15
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