少油健康的鹌鹑蛋红烧肉
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红烧肉作为一道最普通的家常菜,每块都包裹着浓郁的酱汁尝一口,肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。但多半比较油腻,不是很适合孩子和老人。今天咱们的菜,用油量非常的少,关键就借助了不粘锅。
营养分析
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295克
50克
31克
2901
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
带皮五花肉
500g
、
鹌鹑蛋
20颗
、
八角
2颗
、
冰糖
一小把
、
老抽
一汤匙
、
生抽
两汤匙
、
蚝油
一汤匙
、
大蒜
一整颗
、
姜
一小块
、
不粘锅
一只
、
盐
四分之一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
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先处理配料。蒜剥干净,姜切片,八角洗净晾干。
-
步骤2/17
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肉最好选择带皮五花,切成方块儿。
-
步骤3/17
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鹌鹑蛋小火煮熟,大火比较容易煮爆,所以耐心点小火。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2015-09-14
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