豆腐虾仁
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步骤1/5
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水煮开放入豆腐煮10分钟去味,捞出切丁备用。
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步骤2/5
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虾仁用料酒、淀粉腌制15分钟;热油锅里放入大蒜片爆炒出香味放入虾仁翻炒至变色盛出。
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步骤3/5
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锅里再加入少许油烧热加入豆腐煎炒5分钟。
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步骤4/5
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加入生抽和糖翻炒一会。因为生抽是咸的所以不用加盐。
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最后一步
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加入虾仁,加入差不多没刚及豆腐的水,盖上锅盖焖小火焖炖到收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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