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豆腐虾仁的做法

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豆腐虾仁

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100g

、

老豆腐一块

、

大蒜瓣 3个

、

生抽适量

、

糖少许

、

料酒一小勺

、

淀粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水煮开放入豆腐煮10分钟去味，捞出切丁备用。
步骤2/5 点击查看大图
虾仁用料酒、淀粉腌制15分钟；热油锅里放入大蒜片爆炒出香味放入虾仁翻炒至变色盛出。
步骤3/5 点击查看大图
锅里再加入少许油烧热加入豆腐煎炒5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入生抽和糖翻炒一会。因为生抽是咸的所以不用加盐。
最后一步点击查看大图
加入虾仁，加入差不多没刚及豆腐的水，盖上锅盖焖小火焖炖到收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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