焖鸭肉（高压锅简单快速版）
浏览 18.6万 · 收藏 944
将做法保存到手机
用高压锅，简单快速好吃！！
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
紫苏
6-7片
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭肉先飞水，姜切好，用嫩姜哦！加一个小辣椒。
-
步骤2/4
点击查看大图
把肉放进高压锅里，姜和辣椒一起放进去，加盐，美极鲜。只放一点点油足够。因为鸭肉不吃油，反而会出油的！
-
步骤3/4
点击查看大图
用吃饭的碗，装一碗水。倒进高压锅里。注意水的量哦！四分之一的鸭肉，是放一碗水左右。然后盖上盖，压12-15分钟左右。后半段时注意火调小点。不然水容易烧没了，糊了就麻烦啦！
-
最后一步
点击查看大图
时间好了后盛出，如果时间掌握好了，鸭肉应该就是刚刚好的，如果糊了点，那就更加香了，如果还有水，就倒进锅里再去下水份，同时加入紫苏进去翻炒几下。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
换个做法
焖鸭肉的相关分类
焖鸭肉的相关推荐
-
骨头汤
360897人看过 -
超好吃的无骨鸭掌㊙️
67458人看过 -
猪肉丸
9305人看过 -
广式水晶虾饺
40120人看过 -
香辣什蔬焖锅(素食)
4812465人看过 -
酸菜炒牛肉
114104人看过 -
糖醋藕丁
19263619人看过 -
骨头汤
254179人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一包复刻妈妈的味道/麻婆豆腐
169914人看过 -
麻辣青椒炒猪肚-粤川菜的完美结合
276559人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸甜开胃的菠萝咕噜肉
3807234人看过 -
#我为奥运出食力#酱香卤鸭掌
80499人看过
