十三香卤物
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荤素卤物
、
王守义卤料、辣椒、桂皮、生姜
、
生抽、老抽、盐、糖
烹饪步骤
-
步骤1/3
荤的卤物先过热水；卤料的配制：王守义卤料、辣椒、桂皮、生姜；辅料：盐、冰糖、生抽、老抽；
-
步骤2/3
将卤物和卤料放锅中，加适量水（至少应淹过卤物）；放入生抽（保证生抽足量，保证咸度）、再放入老抽（老抽适量，上色足够即可）；
-
最后一步
焖煮30分钟-1小时即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
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