家传美食【苔条小鱼花生】
2克
20克
7克
116
千卡
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步骤1/7
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将去皮花生洗干净,加入盐、花椒和水(500g花生放100g盐,水量以浸过花生为宜),充分搅拌使盐溶化,浸泡两天。将花生连同盐水,调味料一起倒入锅内,用旺火煮沸30分钟。沥干后放在烤箱里烘烤。
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步骤2/7
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把海蜒放热油里小火炸酥,盛出沥油。
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步骤3/7
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倒出锅里多余的油,放花椒、干辣椒丝、葱花煸炒出香味。
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步骤4/7
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倒入烤好的花生翻炒一下,放少许糖和味精调味。
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步骤5/7
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加入炸好的海蜒和剪碎的苔条翻炒一分钟出锅。
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步骤6/7
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喝粥下酒两相宜,当零食吃完一把又一把。
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最后一步
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喜欢油少的可以不加苔条,直接混合烤好的花生和炸好的海蜒也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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