春饼卷土豆丝
-
步骤1/9
点击查看大图
水烧开后开盖放置5分钟，待水温85度左右，缓缓滴入面粉当中，面粉中加入少许精盐，不停用筷子搅拌成絮状，水不能太多
-
步骤2/9
点击查看大图
把絮状面揉成面团，如果有一点沾手就上放一点干面粉，一定少放。揉成团后用保鲜袋罩好室温醒面25分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
把棉均匀分成若干个小面团
-
步骤4/9
点击查看大图
用勺子背沾色拉油把面团按扁，两面都涂一点油，不能用干面粉。抹上油是为了一会擀饼不沾
-
步骤5/9
点击查看大图
平底锅烧热，转为小火，锅内不放油，第一面煎半分钟，感觉微微起鼓，马上翻到第二面，再烙半分钟即好
-
步骤6/9
点击查看大图
不能火侯太大，也不用担心会不熟。因为面粉是烫面的，几乎百分之七十烫熟了。
-
步骤7/9
点击查看大图
土豆切成丝用水浸泡祛除多余淀粉，放少许油，放入蒜末煸香，放入土豆丝清炒，加入少许精盐和鸡精
-
步骤8/9
点击查看大图
当然炒好了土豆丝，还少不了配料，酱炒鸡蛋，香葱段和香菜段
-
最后一步
点击查看大图
美味土豆丝卷饼成功啦，味道好极啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
春饼卷土豆丝的其他做法
春饼卷土豆丝的相关分类
春饼卷土豆丝的相关推荐
-
干炸带鱼
7990952人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4824042人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42633810人看过 -
荷包蛋面条
13547714人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
850581人看过 -
正宗的五香茶叶蛋用料简单实在无需煮太久㊙️
209228人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13313637人看过 -
家常炒面
265155人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
20086032人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9714927人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38685555人看过 -
肉蛋堡
154026人看过
