八宝饭「简易版」
记忆中甜甜美美的八宝饭~
2克
20克
235克
1032
千卡
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步骤1/7
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糯米淘好后,1:1的水中火蒸30min,放至不烫手。
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步骤2/7
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三个小碗内壁刷油。
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步骤3/7
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用枸杞,葡萄干装饰。还可以放红枣,蜜枣,青红丝,核桃,瓜子仁等,家里没有就放了两种。
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步骤4/7
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贴着碗内壁压紧一层糯米饭,用手会粘手,用勺的弧度压紧。
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步骤5/7
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先铺一层蜜豆,再铺一层豆沙,整平。
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步骤6/7
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盖上糯米饭,压紧。上锅中火蒸15min。
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最后一步
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放至不烫手,倒扣入盘。如果下不来,先用勺子紧贴碗壁插几下再倒扣。
大概是三小碗的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
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