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橄榄油版椰蓉豆渣小餐包的做法

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橄榄油版椰蓉豆渣小餐包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

豆渣 50g

、

水 100g

、

盐 1g

、

糖 2调羹

、

橄榄油适量

、

酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/4
将除橄榄油以外的材料倒入面包机，搅拌键15分钟。然后将橄榄油倒入继续搅拌15分钟。这么做十分简单，而且百分百成功。
步骤2/4 点击查看大图
面团揉好大概600g。30g每个分成20个，搓圆摆好。等待发酵，时间可以自己掌握。再打一个鸡蛋将蛋液刷在发好的面团上，撒上椰蓉。
步骤3/4 点击查看大图
上下火170度预热，放入烤15分钟。看上色差不多如图就可以了。另蜂蜜少许加比蜂蜜还少的水，拌入一点奶粉搅拌均匀，刷在面包上，转150度上下火烤5分钟。最后步骤可以省略，但是感觉这样奶味比较突出。而且出炉是面包表面很松软～
最后一步点击查看大图
看看组织，我看小说看的发大了不过还是很不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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