家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）
黄瓜炒鸡蛋是小朋友比较喜爱的一道菜，黄瓜的清香，与鸡蛋的鲜味组合，感觉不错哦！家常菜，做起来也方便。
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步骤1/10
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黄瓜，胡萝卜洗净，切片待用。
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步骤2/10
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鸡蛋打散，放入适量盐和少许料酒。
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步骤3/10
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姜蒜适量（我是晚上做的，就没放姜）
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步骤4/10
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热锅放油，油至八分热时放入鸡蛋，并用铲子来回翻动，使其均匀受热。
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步骤5/10
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成型。
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步骤6/10
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鸡蛋用盘子盛出，备用。
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步骤7/10
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再次放油，放蒜炒香，并放入胡萝卜翻炒。
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步骤8/10
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放入黄瓜快速翻炒，变色即可，并放入盐，鸡精等调味料。
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步骤9/10
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黄瓜成熟后，倒入鸡蛋翻炒均匀。
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最后一步
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盛盘，香喷喷的黄瓜鸡蛋。
鸡蛋需要事先放入适量盐调味，少许料酒去腥，打散待用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
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