家常-黄瓜炒鸡蛋(一家三口)
黄瓜炒鸡蛋是小朋友比较喜爱的一道菜,黄瓜的清香,与鸡蛋的鲜味组合,感觉不错哦!家常菜,做起来也方便。
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步骤1/10
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黄瓜,胡萝卜洗净,切片待用。
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步骤2/10
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鸡蛋打散,放入适量盐和少许料酒。
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步骤3/10
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姜蒜适量(我是晚上做的,就没放姜)
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步骤4/10
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热锅放油,油至八分热时放入鸡蛋,并用铲子来回翻动,使其均匀受热。
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步骤5/10
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成型。
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步骤6/10
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鸡蛋用盘子盛出,备用。
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步骤7/10
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再次放油,放蒜炒香,并放入胡萝卜翻炒。
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步骤8/10
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放入黄瓜快速翻炒,变色即可,并放入盐,鸡精等调味料。
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步骤9/10
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黄瓜成熟后,倒入鸡蛋翻炒均匀。
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最后一步
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盛盘,香喷喷的黄瓜鸡蛋。
鸡蛋需要事先放入适量盐调味,少许料酒去腥,打散待用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
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