栗子蓉瑞士卷
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,蛋黄加入15ml蜂蜜和35g糖后打至略发泡,然后加入47g低粉拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋白打发至拿出来自然出现弯钩状
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白分三次加入于蛋黄糊中拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
黄油隔热水融化后与牛奶混合,倒入蛋白蛋黄糊中拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
烤盘上铺油纸后倒满糊,180℃烤17分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
取出蛋糕后翻过来放在另一张油纸上,栗子煲软后加入适量牛奶和糖打碎,最好再打碎一点打成栗子蓉,铺在蛋糕内部
-
最后一步
点击查看大图
卷起来之后加点装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
栗子蓉瑞士卷的其他做法
栗子蓉瑞士卷的相关分类
栗子蓉瑞士卷的相关推荐
-
咖喱地瓜盖浇饭
8707人看过 -
蛋包饭
24982人看过 -
[ 肉末杭椒 ] 川菜,快手菜,调料少
46645人看过 -
宝宝面条
73629人看过 -
西红柿蛋花汤
31314人看过 -
煎饼
8632人看过 -
干锅千叶豆腐
836903人看过 -
蛋包饭
13019人看过 -
蛋包饭
7503人看过 -
凉拌猪肺
132607人看过 -
玉米饼—韩式甜香玉米饼
59147人看过 -
鲜虾芹菜玉米粥。
13472人看过