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毛蟹炒年糕的做法

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毛蟹炒年糕

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切墩(初级)

毛蟹 5只

、

年糕适量

、

葱姜蒜适量

、

蚝油 1勺

、

酱油 2勺

、

料酒 2勺

、

糖 1勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
毛蟹洗净对半切开，去腮、肚脐、嘴
步骤2/4 点击查看大图
切好葱姜蒜末
步骤3/4 点击查看大图
切面沾少许淀粉后下油锅炸一下以防流黄
最后一步点击查看大图
葱姜蒜下锅煸熟后加入毛蟹翻炒，加料酒、糖和六月鲜酱油，蚝油，年糕快速用热水烫熟后加入锅内翻炒即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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