紫薯冰皮月饼
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中秋节快到了,前几天公公生意上的朋友送来一盒月饼儿子要吃,打开后我发现真的超级难吃!而且外面做的不卫生就想着自己做给儿子吃,家里没有烤箱那就只能做冰皮月饼了,(在这里说明一下,我用的是调配好的熟粉,做好就可以吃了,不需要再蒸熟了!冰皮月饼是不需要烤箱的)
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烹饪步骤
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步骤1/9
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火龙果切碎了淋水这样子就得到了紫红色的水拉啦!用来揉面团上色
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步骤2/9
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我比较懒在网上买了现成的冰皮月饼粉,什么都不用放了!为了颜色好看,我用了半个红心火龙果泡水来代替白开水!250g的粉加250ml的水揉出来就是这样的紫粉色了
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步骤3/9
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把紫薯煮熟去皮压成泥!按每个25g搓成小圆球做馅料
步骤4/9
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发布于 2015-09-10
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