红糖桂花糯米藕
九月份的白莲藕是四季中最甜美可口的时候,莲藕富含维生素和粗纤维,既能帮助消化,防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康,建议注重养生的亲们多食用!
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步骤1/8
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糯米用凉水浸泡3个小时,藕冼净去皮备用~
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步骤2/8
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藕头部分切一小块下来,不要扔了,后面能用着
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步骤3/8
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把浸泡好的糯米塞到藕眼里,可以借助筷子把糯米塞进藕洞里
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步骤4/8
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要塞的紧实点
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步骤5/8
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再把切下的藕头部分连接上,然后用牙签固定
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步骤6/8
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锅里倒凉水,把糯米藕放进去,再放入适量红糖,开中火煮开后转中小火慢煮一小时
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步骤7/8
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煮好后不要拿出来,在糖水里浸泡至凉透
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最后一步
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凉透后捞出来切片,浇上少许汤汁,在糯米藕片上撒上桂花即可!我用的是桂花蜜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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