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黑芝麻曲奇的做法

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黑芝麻曲奇

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这款曲奇，配上丰富营养的黑芝麻，香浓可口，每一口都吃到满满的健康元气，可是下午茶最佳良伴。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

黄油 130克

、

糖粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

熟黑芝麻 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料准备；
步骤2/13 点击查看大图
黄油室温软化，用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；
步骤3/13 点击查看大图
分两次加入糖粉，打匀；
步骤4/13 点击查看大图
分三次加入蛋液，每次都要使蛋液和黄油打至完全融合，直到蛋液全部加完；
步骤5/13 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀至无面粉颗粒；
步骤6/13 点击查看大图
加入熟黑芝麻，拌匀；
步骤7/13 点击查看大图
面糊装入裱花袋；
步骤8/13 点击查看大图
在烤盘上挤出曲奇造型；
步骤9/13 点击查看大图
烤箱预热180度，上下火，中层，烤18分钟；
步骤10/13 点击查看大图
出炉后，将曲奇移至冷却架上冷却。
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、蛋液不要一次性倒入黄油中个，分次加入，每次完全搅打吸收，再加入。 2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。 3、烤好后，将曲奇移到冷却架上冷却，否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦，影响美观口感。

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发布于 2015-09-09

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