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荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手的做法

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荤素搭配的胡萝卜木耳肉馅抄手

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喜欢吃抄手，但是一般的抄手都是纯肉馅的，不喜欢吃肉，所以自己加上些蔬菜，做成胡萝卜木耳抄手

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 250g

、

胡萝卜一根

、

木耳 3-4朵

、

鸡蛋 2个

、

葱，姜适量

、

抄手皮适量

、

盐，味精，香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用的干木耳，先用温水泡发（也可以直接用新鲜的木耳，那样就可省略这一步）
步骤2/6 点击查看大图
泡好的木耳、胡萝卜洗净，切成小丁，（胡萝卜比较硬，要切细点不然会影响口感）
步骤3/6 点击查看大图
葱，姜切细加入2的材料中混合
步骤4/6 点击查看大图
加入剁好的猪肉，加入2个鸡蛋的蛋清（我是直接买的剁好的，有时间可以自己剁，自己剁的肉馅更好吃）
步骤5/6 点击查看大图
加入适量的盐、味精，香油，充分混合材料后就可以用抄手皮包馅了
最后一步点击查看大图
最后将包好的抄手分开摆好放入冰箱冷冻格速冻，等到要吃的时候拿出来煮好就可以啦（分开摆好冻出来的抄手是一个个分开的不会黏在一起，方便吃的时候要几个拿几个）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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