芦笋炒肉

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小时候生活在北方，家常菜中很少有芦笋这种青菜，第一次看到芦笋的时候，是家里来了一位很重要的客人，由于我那会还很小，所以等大人们吃完的时候，我只吃到了那套菜的汤汤。后来读大学去了南方，每次和朋友吃饭，我必点这道菜，以至于后来朋友叫我吃饭的时候也会主动点上这道芦笋炒肉，而且每次都是由我来清空这道芦笋炒肉的盘子。记忆中那道芦笋炒肉的味道早已忘记，但是后来家里生活条件好了，北方的菜桌上也随处可见这道菜，每次从外地回家，都央求老妈做这道菜，老妈还嘟囔着，“这破东西有什么好吃的，你怎么总也吃不够啊！你弟弟就怕你回家，每次回家他都吃不好饭，他最讨厌的就是芦笋，真搞不懂你！” 妈妈嘴里的弟弟比我小4岁，那会还住在没有电梯的楼房里，爸妈上班后，弟弟的所有尿布什么的，都是我来换，那会特羡慕院子里没有弟弟或妹妹的小朋友，因为他们总是在玩，或者去离小区不远的废旧仓库里捉迷藏，而我只能在家里哄着弟弟。由于我是姐姐的缘故，弟弟后来长大后，也不太喜欢我，因为他那会总是抱怨，为什么我没有个哥哥，那样我就能穿哥哥样式的衣服，而不是女士风格的二手衣服。那个年代，家里有2个小朋友的妈妈，都会把第一个小孩的衣服攒着，所以弟弟到上小学之前，都没有一件属于他自己的衣服，估计这也是他讨厌我的原因。而我作为姐姐，只能默默的背着老爸和老妈去教训他，他是那种在家人面前特别乖巧的，但是大人不在，能把我气的跳楼。但是，即使这样，我还是认为爸爸妈妈喜欢他这个小子，所以我也没少偷偷的凑他。这小子唯一不错的地方就是，从不告诉爸妈我偷偷打他的事情，因为他知道后果，就是我会更狠的揍他。弟弟不喜欢芦笋炒肉，我也是知道，我对这道菜这么喜爱，如果非找个理由的话，那就是我期待着家里来重要的客人，因为只有来重要的客人，家里才会改善伙食。虽然小孩子永远无法和客户一桌，但是客人走了后，那些菜，爸爸妈妈还是会留给我们小朋友吃，而我以记忆里最深刻的这道菜就是芦笋炒肉。弟弟小时候就不爱吃这道菜，所以那个时候的姐姐我，只有这道菜才会吃的很多，连汤汤都不爱吃。弟弟如果已经工作了，现在也不会和我吵架了，但是他工作后的第一份工资就是给我买了个手机，那部摩托罗拉的手机早就不能使用了，但是还依然保存在我的专属百宝箱内。现在回家虽然我们还会吵架，但是我不会真的生气，也不会像小时候那样嫉妒爸妈宠爱他多些，而如今我自己也有了对双胞胎，每次看到姐姐照顾妹妹的画面，我都会为那个时候灌输弟弟很多菜是有毒的，只吃米饭就好了。也许无法为小时候的事情买单，但是芦笋炒肉确实我唯一喜欢的菜，那道菜里有我对弟弟的愧疚。