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香菇油菜家常快手菜的做法

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香菇油菜家常快手菜

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10~30分钟

香菇适量（我从超市买了两小盒新鲜的香菇，用保鲜膜包起来的那种）

、

油菜超市买的用保鲜膜包起来的一小盒量刚好

、

蚝油 3勺

、

食用盐适量

、

大葱少半根

、

鲜姜切几片就好

、

大蒜 3瓣差不多

、

小红干辣椒配色用少许就可以啦

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇洗干净后用剪子剪掉蘑菇蒂
步骤2/7 点击查看大图
把洗好的香菇放入锅内沸水煮熟，出锅放入盘中备菜
步骤3/7 点击查看大图
油菜在超市买的这样一盒两人份的量
步骤4/7 点击查看大图
把油菜掰开从里到外清水洗干净
步骤5/7 点击查看大图
葱姜蒜切丝
步骤6/7 点击查看大图
橄榄油或者食用油；厨邦蚝油
最后一步点击查看大图
少许花椒冷锅放入油锅内，开火炒出香味儿捞出花椒扔掉即可，葱姜蒜蚝油一起入锅炒一下，大火放入油菜，可适量加入一些水以免糊锅，油菜七成熟的时候把香菇倒入锅大火继续翻炒，可以根据情况添加一些蚝油，记得加盐进去炒，香菇入味儿即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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