笋片带鱼汤
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最近海禁结束后,在海边的我们好有口福
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烹饪步骤
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步骤1/4
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带鱼处理干净放入碗里,加入酒,姜,蒜头等去腥味,放一边大致5分钟。
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步骤2/4
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锅里烧开水,放入切成两片的辣椒。将笋片放入锅中。
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步骤3/4
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再将地瓜粉放入原来准备好的鱼中,搅拌,让地瓜粉均匀的布置在鱼上,将鱼一块块夹到锅里面。(没有地瓜粉,即可直接把鱼倒入锅中)
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最后一步
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等鱼全部放入锅中,就可以轻微的搅拌锅里的汤了,然后倒入盐巴,醋,调到适合自己的口味,最后放入香菜,即可出锅。
小贴士
夏天酸辣十足的美味,基本原料都是自家的,吃的放心又开心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-09
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