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南瓜甜馒头的做法

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南瓜甜馒头

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夏季是南瓜成熟的好时节，一直都喜欢它甜甜的味道！现在宝宝也很喜欢吃南瓜！鉴于外面买的馒头也不知道添加了啥子东东，还是自己动手做做南瓜馒头更加放心！

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 400g

、

面粉 500g

、

水 100g

、

酵母 6g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜洗净，上锅蒸熟，去皮用勺子压成泥。
步骤2/4 点击查看大图
酵母和糖用水化开，调入面粉和南瓜泥中，将面团揉匀，放到温暖处盖上湿布，发酵至两倍大。
步骤3/4 点击查看大图
将发酵后的面团揉匀，做成自己喜欢的样子，（瞧我家宝宝做的）
最后一步点击查看大图
上锅蒸大火水开后10分钟即可！

小贴士

因为蒸熟的南瓜有水分，所以水可以少放一点，至于糖的多少由个人口味绝对。馒头上屉蒸之前先醒上一段时间，馒头会发的更好！蒸好后闷3分钟再开锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-09

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