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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的，所以这是冰箱里常备的，只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用，所以这道菜营养健康又美味，但是油脂比较多，想要减肥的MM绕过吧。

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40克
58克
23克

671
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6个

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蒜 1个

、

料酒 1勺

、

油少许

、

糖少许

、

干红辣椒 1根

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将中翅洗净后，用刀在表皮上割几个口子，以便入味；
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，抓匀，放冰箱冷藏2个小时；
步骤3/10 点击查看大图
将一整个蒜头去皮，切成蒜末，备用；
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入油，油最好比平常多一倍，将鸡翅放入煎；
步骤5/10 点击查看大图
将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，鸡翅盛出；
步骤6/10 点击查看大图
锅里留少许油，把蒜末倒入，小火炸出香味；
步骤7/10 点击查看大图
将鸡翅再倒进去，腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去，盖上盖子小火焖至收汁；
步骤8/10 点击查看大图
最后撒入少许葱花即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1、这道菜油脂比较多，减肥人群不要多吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

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