清蒸石斑鱼
浏览 5.1万 · 收藏 213 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
石斑鱼
500g
、
姜蒜
若干
、
料酒
少许
、
米醋
少许
、
味精
少许
、
橄榄油
少许
、
生抽
少许
、
白砂糖
少许
、
柠檬汁
少许
、
鱼露
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
石斑鱼洗净去鳃去内脏,姜蒜一半切片码盘,一半切丝放在石斑鱼上,鱼肚内倒入少量料酒,米醋,味精和鱼露,大火蒸10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸完的鱼汁倒掉,橄榄油热锅,加入少量生抽和白砂糖,小火化开后浇到鱼身上,最后滴上柠檬汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
换个做法
清蒸石斑鱼的相关分类
清蒸石斑鱼的相关推荐
-
粉蒸胡萝卜
669561人看过 -
凉拌豆腐
496251人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37976416人看过 -
白果炖猪肚
220966人看过 -
粉蒸胡萝卜丝
459967人看过 -
#秋天怎么吃#虫草花炖鸡汤
1374833人看过 -
【清蒸大闸蟹】附:螃蟹挑选以及保存法
5698719人看过 -
卤肘子
373775人看过 -
#夏至日,大口吃面#梅菜扣肉拌胡萝卜汁面
113113人看过 -
烧牛肉片
288362人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1142663人看过 -
老汤炖肘子&酸辣肘片
29861人看过