炒馒头(不用油炸版)
我特别羡慕能吃辣的人，我也是爱吃辣的但是享不了这个福~
31克
32克
124克
882
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/13
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先把木耳洗干净，温水泡发~这个我提前就泡上了~泡好了以后撕小朵，热水焯一下备用，
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步骤2/13
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馒头切片~
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步骤3/13
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杏鲍菇胡萝卜芹菜洗净切块儿
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步骤4/13
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芹菜切块
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步骤5/13
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葱蒜切好备用
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步骤6/13
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鸡蛋打散，把馒头片沾满鸡蛋液，放平底锅煎到两面金黄
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步骤7/13
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煎馒头的同时，把胡萝卜杏鲍菇一起煎煎，一会炒的时候好熟~
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步骤8/13
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煎好的馒头切成块。还有胡萝卜杏鲍菇盛出备用~锅里倒底油~
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步骤9/13
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放葱花爆香，
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步骤10/13
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爆香葱花，下胡萝卜杏鲍菇炒至接近成熟，
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步骤11/13
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放入泡好的木耳继续翻炒，撒少许盐入底味，
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步骤12/13
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然后倒入芹菜继续翻炒三十秒左右，芹菜炒的过软就不好吃了~
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最后一步
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倒入馒头块儿，翻炒，撒点盐，尝尝咸度，然后撒鸡精，胡椒粉，孜然粉翻炒均匀，放蒜提香~出锅~
我用的买来的馒头比较小，两个馒头用一个大鸡蛋正好~家里没有青椒了，就用了芹菜，蔬菜可以自行搭配，只要不是爱出水的蔬菜就行，能吃辣的可以放辣椒，甜辣酱。味道会更好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-08
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