风干牛肉干
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步骤1/7
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准备2斤牛后大米龙,切条,泡水泡4-5次去血水
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步骤2/7
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泡好的牛肉加入调料拌匀,然后放冰箱冷藏24小时
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步骤3/7
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烤架铺上锡纸放上腌制好的牛肉条晾干
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步骤4/7
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晾在窗口一晚上,第二天预热烤箱200度,在牛肉条上撒些烧烤干料,入烤箱风培挡25分钟,我家烤箱温度低预热200度,看各家烤箱温度
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步骤5/7
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25分钟后取出,拿掉锡纸,锡纸上有很多水分和油脂,反面放在烤架上,底层放烤盘接油和水,入烤箱再烤20分钟
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步骤6/7
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我喜欢干一些,时间到了之后在烤箱不取出又放了20分钟
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最后一步
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美味的风干牛肉干做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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