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香煎黄花鱼—儿童营养餐的做法

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香煎黄花鱼—儿童营养餐

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煎的鱼会有种焦香，小孩大人都喜欢吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼四条

、

面粉一勺

、

盐 2g

、

黑胡椒粉 1g

、

葱姜蒜适量

、

料酒一点点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买的是中大的，太小了肉少，太大的不合适煎。解冻，洗净。
步骤2/7 点击查看大图
洗干净的给个特写。
步骤3/7 点击查看大图
为了便于入味道，鱼身切了五六刀。
步骤4/7 点击查看大图
将备好的葱姜蒜，黑胡椒粉，盐，料酒加入，拌均匀。盖起来腌，三十分钟。我中午做的，一早九点多就腌了，十一点多做。
步骤5/7 点击查看大图
下锅前，将鱼儿全身裹上干面粉。
步骤6/7 点击查看大图
下油锅，煎起来，稍微定型在翻另一面，翻四到五次吧，颜色金灿灿的，闻得到香味，就成了。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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