清蒸螃蟹(家常)

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秋天的蟹儿肥呀,大快朵颐的时候又到了!

清蒸螃蟹的用料

河蟹

清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹(家常)的做法图解1

步骤1

河蟹水洗干净后备用!
清蒸螃蟹(家常)的做法图解2

步骤2

葱姜切碎备用!
清蒸螃蟹(家常)的做法图解3

步骤3

蒸锅内加水,把河蟹放入锅中的蒸帘上!切记这时不要开火!
清蒸螃蟹(家常)的做法图解4

步骤4

把葱姜和盐撒在河蟹身上,不用管均匀与否,因为河蟹会乱动,自己就把材料弄均匀了!盖好盖子,开火!(切记冷水蒸河蟹)
清蒸螃蟹(家常)的做法图解5

步骤5

冒大气后,15―20分钟即可(看河蟹大小自己掌握时间)!
清蒸螃蟹(家常)的做法图解6

步骤6

蒸好啦!冷水蒸河蟹,河蟹的腿不会掉太多,比较完整!
清蒸螃蟹(家常)的做法图解7

步骤7

出锅啦!
清蒸螃蟹(家常)的做法图解8

步骤8

美味的河蟹!可以蘸些醋吃!

清蒸螃蟹的烹饪技巧

我喜欢吃原汁原味的河蟹,美味的很!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-07

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