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混沌馅/饺子馅的做法

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混沌馅/饺子馅

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

五花肉

、

小白菜

、

香菇

、

鸡蛋

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

海鲜酱油

、

香油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
混沌馅将清洗干净的食材都剁成沫，白菜切好后加盐揉揉把水分挤出来。2.肉沫平铺，把菜跟香菇放到肉上两面包起来在继续剁（这样不会剁的到处都是），剁好加入盐，鸡精，料酒，酱油，香油，继续剁，最后加入鸡蛋。再剁。把肉装到盆里用筷子搅拌顺着一个方向搅拌。就OK啦。包好的成品忘记拍了被我吃完（想要吃玉米的加入些玉米也不错哦，小孩喜欢。熟玉米）
步骤2/3 点击查看大图
素饺子馅（食材）韭菜，香菇，木耳，鸡蛋。（调教）香油，料酒，酱油，糖，盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜1：香菇木耳泡发切末，韭菜摘好切末。鸡蛋打撒入锅炒碎备用。2：将所有的食量混合，加入葱姜末3：加入适量的香油，料酒，酱油，糖，盐，鸡精，胡椒粉充分搅拌均匀（在里面放些虾末也是很不错的哦。）
最后一步点击查看大图
白菜猪肉馅（食材）猪肉，白菜，萝卜，金针菇（调料）香油，料酒，酱油，盐，鸡精1：把所有食材洗尽，肉剁末，白菜萝卜金针菇切碎末2：食材全部混合在一起，加入所有调料，搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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