法棍面包
在一本美食书籍里看到法棍面包图,觉的它当早餐很不错,我家小男神上初中了,早上七点就要到校早读了,所以这款法棍面包可以拿在手上搭配牛奶,上学路上吃(其实步骤只要五六步,我却认真的一小步一小步的分开来写了,认真的女人
50克
70克
398克
2304
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
我懒癌发作啦
-
步骤2/16
点击查看大图
依次放入8克盐、5克糖、320水、500克高筋面粉,然后在高筋面粉中间挖个小洞放入8克的酵母,把盖子盖上,启动和面功能
-
步骤3/16
点击查看大图
三十分钟后揉好的面团
-
步骤4/16
点击查看大图
将揉好的面团继续放面包机里静置发酵到2.5倍大(我家面包机在和面的时候机子就有慢慢的加热了,所以不需要再启动发酵功能)朋友们,你们面包机如果不发热就要按发酵功能发酵
-
步骤5/16
点击查看大图
发酵好后再启动和面功能揉面排气
-
步骤6/16
点击查看大图
将揉好排气的面团取出分成四个小团子
-
步骤7/16
点击查看大图
取一面团,擀成椭圆形(请忽略我这丑丑的形状)
-
步骤8/16
点击查看大图
从上至下卷成两端细中间鼓
-
步骤9/16
点击查看大图
捏紧两端收口
-
步骤10/16
点击查看大图
烤盘上铺上一张烘培油纸,避免沾盘
-
步骤11/16
点击查看大图
然后用保鲜膜封住再次静置发酵30分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
30分钟过后用锋利的刀子在表面斜画几刀,再在面包表面喷一层水(可在表面过筛一层薄薄的面粉)
-
步骤13/16
点击查看大图
这份肥厚的面团里加了椰蓉葡萄干馅
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱预热后,将面包放入烤箱,上下管190度中层,20分钟,烤至表面呈金黄色即可
-
步骤15/16
点击查看大图
成品,明显的是,表面撒了面粉的好看多了
-
最后一步
点击查看大图
切开有馅料的
如果觉的法棍面包味道太单调,可以自己加馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-07
面包的其他做法
-
树叶椰蓉面包
-
#自由创意面包# 恰巴塔多孔面包低脂低热,外酥内软真香!
-
#法式面包#经典法式小面包,外脆里软超好吃~
-
#自由创意面包#面包机版蔓越莓奶香吐司
-
雪芙面包#自由创意面包#
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#波兰种蒜香芝士面包‼️外酥里软‼️
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
法棍面包
121892人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
388182人看过 -
#福临门 幸福临门#低糖低油版小法棍面包
114238人看过 -
法棍法式面包
469433人看过 -
麦香法棍面包
58226人看过 -
法棍面包
268361人看过 -
#硬核菜谱制作人#法棍面包
237094人看过 -
蒜香法棍面包#美的微波炉菜谱#
170646人看过 -
香葱肉松面包
145344人看过 -
香葱肉松面包卷#“佳”节好滋味#
184537人看过 -
吴宝春的法棍面包-转载整理
110679人看过 -
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
39833人看过