肉桂蔓越莓面包
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步骤1/8
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量杯工具
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步骤2/8
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肉桂粉
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步骤3/8
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酵母
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步骤4/8
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蔓越莓干
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步骤5/8
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按顺序放入除干果(葡萄干或蔓越莓干等)的所有配料,酵母一定要放在面粉上面,不要接触水和盐。
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步骤6/8
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具体揉面、发酵、加蔓越莓干、烘焙时间参考面包机说明。我这机器是(cycle5):第一揉面10分钟,发酵5分钟,加配料(干果、葡萄干或蔓越莓干等),第二次揉面20分钟,发酵30分钟,第三次揉面55分钟,烘焙50分钟。共2小时55分钟。
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步骤7/8
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香喷喷的面包做好了,为了口感更好建议保温一小时。
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最后一步
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面包装在密封袋中可以室温保存三天,放冰箱可以保存十天。
用料一定要精确配比
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-07
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