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拔丝土豆的做法

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拔丝土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

油盖过土豆为准

、

白砂糖和土豆一样多

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
没过土豆的油，土豆切成小块。中大火炸至金黄色，大概需要8分钟左右。自己看着点
步骤2/3 点击查看大图
土豆切这么大块就行，然后到这种程度在炸3分钟
最后一步点击查看大图
炸好后，捞出来，锅内倒入一勺油，放入土豆大小的白砂糖，大火，但是要把大勺拿起来离火大概10厘米，免得糊锅，在这期间一定要一直搅拌，别粘锅，糖变棕红色时下土豆。均匀后出锅。就这样咯

小贴士

油不要舍不得放哦，要放很多很多，在炸土豆的时候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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