是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

柠檬曲奇，清新与醇厚相遇～的做法

点击查看大图

柠檬曲奇，清新与醇厚相遇～

浏览 13647 · 收藏 254 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酸酸甜甜的味道，让黄油变的不再那么油腻哦～

营养分析查看详情

93克
27克
203克

1749
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 90g

、

糖粉 50g

、

柠檬汁半颗

、

柠檬皮 1颗

、

盐 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油软化，加入糖粉，盐搅拌在一起，以糖粉搅拌均匀为原则.放入柠檬汁，再加入面粉，（ps，顺序其实不是很重要，原则就是将它们揉和在一起）
步骤2/9 点击查看大图
将柠檬皮用热水煮3-4分钟，用刀子将白色皮刮下去，只留下黄色外皮！！ps一定要刮干净哦，要么会有苦涩的味道）
步骤3/9 点击查看大图
柠檬皮切碎，放入面团中，揉啊揉～
步骤4/9 点击查看大图
加入柠檬碎的面团成品图～
步骤5/9 点击查看大图
揉好之后可以放入曲奇模具，或者揉成直径大概6cm的长条！冷冻1小时
步骤6/9 点击查看大图
冷冻之后的样子（一定要包一层烘烤纸冷冻）否则会粘到冰箱里哦
步骤7/9 点击查看大图
大概切成0.6cm左右的饼干快，铺好放入烤箱（托盘要放烘烤纸，间距要稍微大一点哦，否则会粘在一起）
步骤8/9 点击查看大图
烤箱中的样子，烘烤模式，15分钟～（大家看上色而定，四周泛黄就ok了哦）
最后一步点击查看大图
成品图哟～味道相当啊！

小贴士

和好的面软硬以有可塑性为标准，太硬的话可以适量加牛奶，味道也是特被赞哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

换个做法

柠檬曲奇的相关分类

槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱香椿炒鸡蛋蒜苔更多

柠檬曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许