鳕鱼(大头腥)炖冻豆腐
喜欢吃鱼,冻豆腐会更入味哟
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步骤1/8
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大头腥清理干净,可以表面抹点盐,静置半小时
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步骤2/8
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冻豆腐稍微解冻后,切成块状备用
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热锅热油放八角、葱姜、豆瓣酱爆香
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步骤4/8
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放入大头腥略微煎一下,两面微焦
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加入凉白开稍微没过鱼,炖到汤沸腾
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步骤6/8
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加入冻豆腐,加入生抽料酒继续炖
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大火收汁即可
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最后一步
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装盘,撒上香菜碎和葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
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