中国好零食:香辣鸡蛋干
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非常美味的休闲零食,既卫生又有营养;既能补充蛋白质,又不含胆固醇;最重要的是还能一次性解决所有做甜品剩下的鸡蛋清哦!
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千卡
这道菜富含膳食纤维,健身人群可以吃~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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为了脱模方便,我在模具里垫了张烘焙油纸,将做甜品不用攒下来的蛋清一次性解决。不用搅拌,直接倒入模具中。包上保鲜膜,用牙签扎些孔。包保鲜膜是为了隔水,防止水蒸气进入打湿蛋清;扎孔是为了透气,使蛋清里的热气释放出来。
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步骤2/5
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蒸锅加水,将蛋清放上笼屉,先敞锅用大火将水烧开,然后再盖上锅盖,转中火蒸10分钟。
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步骤3/5
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蒸好后取出晾凉切条。
步骤4/5
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发布于 2015-09-06
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