中国好零食：香辣鸡蛋干
非常美味的休闲零食，既卫生又有营养；既能补充蛋白质，又不含胆固醇；最重要的是还能一次性解决所有做甜品剩下的鸡蛋清哦！
-
步骤1/5
点击查看大图
为了脱模方便，我在模具里垫了张烘焙油纸，将做甜品不用攒下来的蛋清一次性解决。不用搅拌，直接倒入模具中。包上保鲜膜，用牙签扎些孔。包保鲜膜是为了隔水，防止水蒸气进入打湿蛋清；扎孔是为了透气，使蛋清里的热气释放出来。
-
步骤2/5
点击查看大图
蒸锅加水，将蛋清放上笼屉，先敞锅用大火将水烧开，然后再盖上锅盖，转中火蒸10分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸好后取出晾凉切条。
-
步骤4/5
点击查看大图
另取一小锅加水，放入花椒、八角、盐、香辣调料（或五香、孜然等调料，随个人喜好），煮开后可尝一下调料水增减调料调节味道。倒入切好的鸡蛋干，炖入味即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
可以享用喽！假期最好的休闲食品哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-06
香辣鸡蛋干的其他做法
香辣鸡蛋干的相关分类
香辣鸡蛋干的相关推荐
-
宝宝爱吃的小零食-鸡蛋牛奶面包干
217679人看过 -
空气炸锅之吐司
96191人看过 -
平底锅蛋卷
470920人看过 -
绿豆糕#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#
3187251人看过 -
空气炸锅也能成功复刻的松软吐司免揉版
164748人看过 -
平底锅蛋糕
181999人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄番茄扭扭棒
63人看过 -
#冬日治愈时刻#摆金鱼
114人看过 -
咖喱虾仁意面
12人看过 -
韩式排骨炖年糕
48人看过 -
紫薯发面饼
30人看过 -
原味海绵戚风蛋糕（8寸）
1160人看过
