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奶酪蔓越莓饼干的做法

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奶酪蔓越莓饼干

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享受着抗日战争胜利的假期，一场雨让我和娃只能呆在家里，于是乎，自己动手做饼干吧

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30–60分钟 | 切墩(初级)

奶酪 125g

、

标准面粉 160g

、

玉米淀粉 40g

、

鸡蛋 2个

、

冰糖粉 70g

、

蔓越莓干适量

、

牛奶 15ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奶酪，标准面粉和玉米淀粉，这样混合的面就是低筋面粉了
步骤2/8
鸡蛋打散
步骤3/8 点击查看大图
奶酪软化后加糖打散，进行这个步骤时有点心里没底，因为是第一次做，对奶酪的性格还不很熟悉
步骤4/8 点击查看大图
奶酪加糖打差不多之后，就把面粉混合进去，像平时揉面一样，把奶酪面团揉好，用手揪一小团摊平，或者用擀面杖
步骤5/8
因为没有制作饼干的模具，就用蛋挞模具替代了，也挺好的
步骤6/8 点击查看大图
用蛋挞模具刻出来的饼干
步骤7/8 点击查看大图
在饼干上放上蔓越莓干
最后一步点击查看大图
刷上一点蛋液，也可以不刷，依个人喜好，烤箱180度预热后，饼干放进去20分钟，既可

小贴士

饼干烤出来有点硬，也许可以加点泡打粉，下次试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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