松茸的保存小技巧
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松茸在菌类里营养价值极高，而松茸最忌开伞，众所周知菌类在采摘后还是会继续生长，这是跟朋友学来的简单的储存方式，两周内都能保持松茸的原味哦！
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/3
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细小的流水，整个清洗过程要尽可能快的完成一面水分进入松茸里影响口感。用流水清清冲去表面的泥巴，用小刀削去根部的泥巴。
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步骤2/3
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洗好的松茸用厨房纸吸干表面水分。
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最后一步
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将冰箱冷冻层铺上厨房纸摆好松茸，盖上一层厨房纸冷冻保存，吃的时候无需解冻，取出直接处理食用即可，千万不要解冻让水气进入松茸影响口感。如果是煎松茸就要吃新鲜的啦，冷冻的口感还是比不过的哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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