清蒸桂鱼
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步骤1/7
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桂鱼洗干净,切花刀
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步骤2/7
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遇上摸匀少量盐,放入姜片和葱段,鱼肚里也要放哦
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步骤3/7
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继续摸上,醋,黄酒以及生抽,记得一定要摸匀,腌制十分钟
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步骤4/7
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上锅蒸十分钟,太久,鱼肉就不嫩了
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步骤5/7
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蒸好的桂鱼,上面放上姜丝和葱丝待用
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步骤6/7
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锅烧热,放入茶油烧热
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最后一步
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烧热的油直接浇到姜丝葱丝上,吱吱作响那叫一个完美,这道菜是做给宝宝吃的,故没有放辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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