潮汕杂咸:黑榄
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啊嫲传授
食材清单
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切墩(初级)
黑榄
、
粗盐
烹饪步骤
-
步骤1/1
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黑榄1斤，冲洗干净后下沸水摊冻5点钟，然后按1斤榄1两粗盐的比例将盐均匀撒黑榄表面（切忌不要翻滚榄），待隔天再将腌制的黑榄用粗盐油酱油南姜末下锅炒均匀即可，就成了潮汕人一道送粥菜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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