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干煸孜然菜花的做法

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干煸孜然菜花

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第一次跟他出去吃饭，就是去了湘菜馆，点了个干煸菜花。我很喜欢吃，一直夹个不停... 我问他，你觉得不好吃吗？怎么不吃？他说，我觉得一般般。然后我就自己一个人疯狂的吃完了整盘。回来的路上我觉得菜花太好吃了，一直在回味... 还继续问他，为什么我觉得那么好吃你就不觉得呢？他却说：其实我觉得挺好吃的，不过看你那么喜欢吃，就留你吃好了。此时，满满的幸福感！！这就是青春~~

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10分左右 | 切墩(初级)

菜花约500克

、

小辣椒 3条

、

蒜茸一大勺

、

孜然粉适量

、

油适量

、

盐 1小勺

、

酱油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜花买回来用流水冲洗一下，然后切小朵，放点盐泡一下水。
步骤2/9 点击查看大图
沥干备用。
步骤3/9 点击查看大图
准备好蒜茸。
步骤4/9 点击查看大图
小辣椒切成圈圈。
步骤5/9 点击查看大图
锅里多放点油，油煮热以后转中火，放蒜茸和辣椒爆至金黄色。
步骤6/9 点击查看大图
然后放入菜花爆炒。放盐，一直炒到菜花变软。
步骤7/9 点击查看大图
然后一边炒一边撒入孜然粉，在关火之前倒入酱油拌匀一下就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
自己在家里做，可以把控油分，外面的油太多而且不知道用的什么油。
最后一步点击查看大图
孜然粉随个人喜好添加。

小贴士

简单又美味，何必在外面吃呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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