炒虾球
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步骤1/7
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虾球清洗干净用生抽和料酒腌制大概一小时。
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步骤2/7
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洋葱，大量蒜，姜，孜然料和白胡椒，郫县豆瓣忘记拍了。今天因为老妈不太吃辣没有用辣椒。喜欢辣味的再准备辣椒面，花椒，麻椒
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步骤3/7
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切碎点。
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步骤4/7
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热锅倒油。温度七成把葱姜蒜放进去炒，加郫县豆瓣，准备辣椒的要先放花椒麻椒出味后加葱姜蒜，豆瓣。
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步骤5/7
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倒入虾球。加糖可以多点提鲜，孜然烧烤料，白胡椒，我加了郫县豆瓣而且虾球用生抽腌过就没有额外再加盐。加开水煮下味道入味。
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步骤6/7
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大概收到这么多汁出锅。虾球要多少带点汤汁，才好吃也保温。
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最后一步
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好了。回家吃饭吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
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