红烧肉（可乐版）
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步骤1/6
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选一条鲜五花肉为原料。
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步骤2/6
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用刀切小长方块（注意 别切大，不然味道不浓）。
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步骤3/6
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电饼铛烧热，放入肉块，让本身的油榨出来，四面微有些焦黄即可。
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步骤4/6
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微微有点焦黄即可盛出来备用。
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步骤5/6
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大桶可乐已备好，使用600ml-700ml就好。
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最后一步
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锅内放入五花肉，倒入可乐没过肉块就行，开火烧开，转小火慢烧，不时查看汤汁状况，当汤汁低于肉块一半以下时要时刻观察 然后大火收汁，几乎汤汁耗尽要不停翻炒 知道发出啪啪响立刻关火 就可以出锅了 此图就是成品。（这道菜不再放其余调味）
甜口，肉嫩不腻，老少都喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
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