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冬瓜炒虾干的做法

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冬瓜炒虾干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500g

、

虾干 1小碗

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

李锦记红烧汁适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬瓜洗净切厚片备用，虾干剪去长须备用。
步骤2/6 点击查看大图
冷锅热油，待油热后倒入虾干翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
再加入冬瓜翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入水一起煮开，直到冬瓜全煮熟。
步骤5/6 点击查看大图
再加入适量的料酒和李锦记红烧汁去腥上色，根据自己口味加入盐，糖，鸡精调味就可以了。
最后一步点击查看大图
收干汁水后就可以装盘了，撒上写葱花装饰就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

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