奶香玉米馒头
前段时间收到了优之焙的揉面垫,因为外出旅游一直没有开封。今天试着做了玉米馒头,没想用它揉面非常不错,它跟桌面的贴合度非常好,不会滑动,而且它不粘,不像我之前用的揉面垫,面团会粘在上面。 我这个馒头,玉米粉和小麦粉的比例大概是1:2,吃起来有点粗糙不细腻,不过因为是纯牛奶做的,没放一滴水,带着奶香味,口味还是挺不错的。常吃粗粮的好处就不用多说了,喜欢的亲就动手试试吧。
8克
31克
178克
879
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
先称量面粉
-
步骤2/9
点击查看大图
放入厨师机,放入酵母和白砂糖,再放入110ml牛奶,搅拌过程中发现液体量少了,再分次少量的添加牛奶
-
步骤3/9
点击查看大图
揉好的面团
-
步骤4/9
点击查看大图
放烤箱发酵,至少一个小时
-
步骤5/9
点击查看大图
发酵好的面团
-
步骤6/9
点击查看大图
放揉面垫上,不停的用手揉面排气,然后擀成条
-
步骤7/9
点击查看大图
切成小块
-
步骤8/9
点击查看大图
把面团揉成圆形,放蒸锅中二发,半个小时,然后大火蒸,水开后转中火,大概10来分钟就蒸好了,这个时候不要开盖,焖5分钟样子
-
最后一步
点击查看大图
刚一开盖就被拿走了两个
无
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
奶香玉米馒头的其他做法
奶香玉米馒头的相关分类
奶香玉米馒头的相关推荐
-
玉米馒头
530451人看过 -
【粗粮玉米馒头】——COUSS CF-3500发酵箱出品
1195948人看过 -
玉米馒头
1033389人看过 -
玉米馒头
96208人看过 -
粗粮也美味-香甜玉米馒头
736061人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
256563人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
874495人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
338900人看过 -
玉米馒头
167128人看过 -
香甜玉米饼
2817829人看过 -
椰浆芒果西米露(杨枝甘露)
106933人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
655823人看过