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川香鸡翅鸡腿的做法

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川香鸡翅鸡腿

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿鸡翅各6个

、

料酒 3勺

、

姜、葱适中

、

川香红烧肉调料适中

、

烧烤腌制调料川香麻辣味适中

、

白糖 3勺

、

盐适中

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡翅鸡腿洗干净，每个都划上几刀，然后冷水下锅，把水烧热，把水上面漂浮的白沫撇净再捞出锅。把鸡翅鸡腿放入一个大点的容器，放葱，姜料酒，酱油，川香红烧调料，烤肉腌制调料，盐，糖搅拌均匀，腌制20分钟。
最后一步点击查看大图
把腌制好的鸡翅鸡腿放入高压锅内，把腌制的汤也放进去，定时20分钟。放气后，把鸡翅鸡腿用筷子翻一翻，然后再定时10分钟，保温2-5钟后放气，出锅即可。

小贴士

我喜欢吃辣的，所以调料口味都选的辣的，吃不了辣的可以选择其他口味的调料，或者多放糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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