洋葱炒雪花牛肉片
精品
雪花牛腱肉,口感相当棒,筋连着肉,肉连着筋,吃在嘴里耳边能听到清脆的响声。这种牛肉以前只有去火锅店吃火锅的时候才能吃到,放入沸腾的火锅里只要15秒即可享用,超过15秒口感立马会变老,所以在烹饪此菜之前,我想了又想,说真的现在的季节,夏末初秋,天气还是蛮热的,没有这种兴趣在家里刷火锅吃。这道菜先上浆后用油锁住牛肉的水分,快速烹饪的菜式,要提前调好料汁,全部准备好,烹饪的时候一气呵成,否则等你一样样的调味好了,牛肉也变得不好吃了。喜欢的也可以尝试做一下,很棒哦。
洋葱炒雪花牛肉片的做法
洋葱炒雪花牛肉片的烹饪技巧
1.牛腱肉过油的时候动作要快,否则口感会变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-02
©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写,未经授权不得转载
洋葱炒雪花牛肉片的其他做法更多
洋葱炒雪花牛肉片的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 洋葱炒雪花牛肉片#青春食堂#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活